ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
作り置き利用のオープンサンドと写真レッスン
foidlunchplate_edited-2.jpg
基本、ランチは冷蔵庫の常備菜頼りです。
頭肉ツナやレバーペーストがあったので
この日はオープンサンドにしました♪

 ありがとう☆
michoumamaのレシピブックはこちらです☆ 
にほんブログ村 料理ブログ 保存食へ
にほんブログ村

過去のレシピ一覧はこちらから

つくばで小さなお菓子教室をしています。
ミル・ガトーお菓子教室のブログにも遊びに来てくださいね♪
foidlunchplate2_2014030410083994d.jpg
先日、第2回目の写真レッスンに行ってきました♪
前半は宿題になっていた一人3枚の画像(皆さん4~5枚ありました)を
全員で見ながら「あ~だこ~だ」と評するはずでしたが
生徒の私たちからは、質問こそすれ
他の人の写真に対して「あ~だこ~だ」はほとんど言えませんでした^^
先生は1枚1枚丁寧にアドバイスをくださいましたよ^^


[READ MORE...]
ピタピザランチと写真のこと
pitapizza-3.jpg
マカロンレッスンのまかないランチでは
簡単にできるピタパンを皆さんと作り
準備しておいたサラダやトリハム、
レバーペーストなどをサンドして食べました♪
pitapizza-4.jpg
…が、ときどき膨らんでくれていない子がいるのです。

一人2枚ずつ伸ばして3段焼きにするのですが、
一番上の段だけ膨らまないことが数回あったので
オーブン庫内の熱の入り方かな、とか

パンの先生のMさんからは
麺棒のかけ方が均一でないから、ということもお聞きしました。


 ありがとう☆
michoumamaのレシピブックはこちらです☆ 
にほんブログ村 料理ブログ 保存食へ
にほんブログ村

過去のレシピ一覧はこちらから

つくばで小さなお菓子教室をしています。
ミル・ガトーお菓子教室のブログにも遊びに来てくださいね♪
pitapizza-5.jpg
膨らまなかった子は冷凍してとっておくと
後から何もないときに大活躍してくれました。

薄いから、あっという間に解凍できるし
この時は一人ランチでしたが

ピザソースを塗り
常備菜の「半干しキノコのオイル蒸し」、
ハムとチェダーチーズをのせてトースターで焼き上げました。

紫キャベツのマリネと庭ルッコラ、
ミニトマト。

ものの10分で出来上がり(*^_^*)

ただね、まだカメラでもたもたしていて
せっかくのピザがちょっと冷めちゃったのよ^^;
これはいかんね~…

なので、今のところ料理写真はランチ専門^^;
朝食や夕食は家族が可愛そうだからね~(^_^;)

それだけでなく夕食の写真は太陽が無くて、
まだ私には難しいのです。

あと2回ある料理写真レッスンで
そういったことも学べるようなので
今からとても楽しみにしているんです♪

1回目のレッスンを受けてから
私のカメラライフには大きな変化がおとずれました…




[READ MORE...]


プロフィール

michoumama (ミシューママ)

Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
単発レッスンなので、お気軽にご参加ください♪


つくばのお菓子教室Mille-Gateaux 
のサイトはこちらから


若かりし海外時代のことを書いた
拙いHP
も訪ねてみてください^^;



FC2カウンター


現在の閲覧者数:

~レシピについてのお知らせ~
現在レッスンで使用しているレシピ、または使用する予定のものについては今のところ公開しないことにしております。
どうかご理解くださいますように。



By FC2ブログ



 お知らせ

お勧めブログ2




Instagramは日に数回投稿しています♪
blogにアップしない画像もありますので、 興味のある方はのぞいてみてくださいね☆
↑表示されず真っ黒な時は
こちらからも見られます → ミシューママのインスタ
   

リンゴのジュレのラベルが
プリント生活」で紹介されました。
ラベル作りに興味のある方は 参考になるアイディアが満載です☆
↓↓ぜひ見に行ってくださいね!!
 printseikatsu


PHOTOHITOブログパーツ







カテゴリー



最近のコメント



リンク

このブログをリンクに追加する





 ">cotta 



ブログ内検索



RSSフィード



月別アーカイブ