ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
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エシャレットとらっきょう

6月3日(水)

スマホから更新🌿

おはようございます😃
今朝はどんより空です☁☔☁

唐揚げ、肉団子、
竹輪クルクル🌀、
煮南瓜のチーズ焼き、
煮らっきょう、なと。

らっきょうが出回る前に直売所でエシャレット(仏のエシャロットとは別物)が並びます。
らっきょうよりスリムで、生で味噌をつけて食べたりするのですが、
実は太らせるとらっきょうになるようですね(笑)

種業者さんによると
「エシャレットは若採りのらっきょうだ」とのことです😁

それはそうとして、
最低限の水分で煮たエシャレットやらっきょうは、ねっとりとして独特の食感と味わいになります。
箸休めにもご飯のお供にもぴったりですよ~😃



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ある日の朝食とお弁当♪
obento (1 - 1)

ときどき、こんな朝食&お弁当の写真を撮っておきます。
後になって見返したとき
そのときの暮らしぶりが思い出されて
なかなか面白いのではないかと思っています。

このブログも始めてから既に7年が過ぎ、
今や8年目となりました。
aruhinochosyoku (1 - 1)

この頃はインスタグラムの手軽さに
すっかり魅了されてしまい、
ブログの更新ペースも落ちていますが、
これまでも何度か波があって(笑)
それでも細々と続けてきました。

マイペースな更新で、
見に来てくださっている方には
退屈なブログになっているかもしれませんね。
申し訳ないです。

右のインスタグラムの写真は日々(一日数回のときも)
更新しておりますので
興味のある方はクリックしてのぞいてみてくださいねm--m



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asatable-3.jpg
ところで、今発売中のレシピブログmagazineに
私の「苺チョコバー」のレシピが
今年の上半期総合ランキングの5位で
掲載していただきました♪
お菓子カテゴリーかと思っていましたので
総合ランキングと知ってジワリと嬉しくなりました^^;

娘との思い出レシピなので余計に…(*^。^*)


そして今日も一日栗仕事をしていましたよ♪
モンブランレッスン用のペーストや渋皮煮の他、
今年は10月24~26日の「てしごと市」で
販売するためのお菓子用にも^^

繰り返し繰り返し作業を続けています。

イベントの詳細はこちらをご覧ください→

さらにこちらも→  chiaki店長のブログ「Kurasou日記」

詳しい場所や写真入りの地図などはこちら→ てしごと市のお店まで(地図と写真)







プロフィール

michoumama (ミシューママ)

Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
単発レッスンなので、お気軽にご参加ください♪


つくばのお菓子教室Mille-Gateaux 
のサイトはこちらから


若かりし海外時代のことを書いた
拙いHP
も訪ねてみてください^^;



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プリント生活」で紹介されました。
ラベル作りに興味のある方は 参考になるアイディアが満載です☆
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