ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

梅すぐりのジャムとフィナンシェ
umesugurijam.jpg
今年は裏庭の赤いフサスグリが豊作です♪
とはいえ、それだけではジャムには足りない程度。

梅シロップで使った梅の
黄色い方が柔らかくてまだまだジューシーだったので
スグリと合わせてジャムにしてみました♡
financierume.jpg
ジャムは微かに渋みのある甘酸っぱい大人味。
結構くせになります。
きっと来年も作るんじゃないかな。

後日、ちっちゃな一口型を使って
フィナンシェを焼きました。

この型は上にくぼみがあるので
そこにチョコレートやジャムを流し入れるのですが
今回はこのジャムを☆

 ありがとう☆
michoumamaのレシピブックはこちらです☆ 
にほんブログ村 料理ブログ 保存食へ
にほんブログ村

過去のレシピ一覧はこちらから

つくばで小さなお菓子教室をしています。
ミル・ガトーお菓子教室のブログにも遊びに来てくださいね♪
financierume-2.jpg
裏ごししてから少し煮なおしていますので
くぼみに絞りいれてから
しばらくすると手につかないくらいに固まります。

とってもキュートな焼き菓子が出来上がりました(*^。^*)

まだ残っている熟した果実を毎日少しずつ収穫して
冷凍してためています。

今年はラズベリーも豊作なので
7月になったらまたミックスベリージャムに。

毎年、この時期の楽しみです♪


この記事に対するコメント

この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック
トラックバックURL
http://michoumama.blog119.fc2.com/tb.php/1255-2c8b352b
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

michoumama (ミシューママ)

Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
単発レッスンなので、お気軽にご参加ください♪


つくばのお菓子教室Mille-Gateaux 
のサイトはこちらから


若かりし海外時代のことを書いた
拙いHP
も訪ねてみてください^^;



FC2カウンター


現在の閲覧者数:

~レシピについてのお知らせ~
現在レッスンで使用しているレシピ、または使用する予定のものについては今のところ公開しないことにしております。
どうかご理解くださいますように。



By FC2ブログ



 お知らせ

お勧めブログ2




Instagramは日に数回投稿しています♪
blogにアップしない画像もありますので、 興味のある方はのぞいてみてくださいね☆
↑表示されず真っ黒な時は
こちらからも見られます → ミシューママのインスタ
   

リンゴのジュレのラベルが
プリント生活」で紹介されました。
ラベル作りに興味のある方は 参考になるアイディアが満載です☆
↓↓ぜひ見に行ってくださいね!!
 printseikatsu


PHOTOHITOブログパーツ







カテゴリー



最近のコメント



リンク

このブログをリンクに追加する





 ">cotta 



ブログ内検索



RSSフィード



月別アーカイブ





上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。