ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
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リンゴのジュレも作りました♪
applejelee (1 - 1)-4
イベントではジャムを3種類販売しました。
これは毎年作るリンゴのジュレ。
リンゴの皮も種も一緒に煮だして
砂糖と一緒に煮つめて
リンゴ自身のペクチンでゼリー状に固まったもの。
applejelee (1 - 1)-5

今年は、タイミングが悪く青森直送の紅玉が買えなくて
千秋で作りました。
千秋でも充分きれいな色に仕上がりますが、
はしりのものだったので
ペクチンがちょっと少なかったみたいです。

煮詰め具合が強くなり、
味の濃いジュレになりました。

自然の素材の面白い所です。

ところで…

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PCの画像とスマホの画像が
あまりにも色が違って見えるのが前々から気になっていました。

どうやら今のPCに変えてからより一層そんな感じなのです。

いろいろ調べると、画面の色調節はMacの方がだいぶ先を行っているようですね。
統一規格というか…それで写真やイラストをする人は
皆さんMacなのですね。

とにかく、画面の輝度を変えてみたり色の調整を少しだけしてみました。

今までは、輝度が高くてこれを標準と思って
画像調整をすると、非常に暗い画像になっていたようです。

ホントに難しいですね。
端末によって色が違うのは、なんだかやるきもなくなるものです。

私がこの頃ブログ離れしている理由の一つでもあるので、
もう少し調べてみようと思います。



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michoumama (ミシューママ)

Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
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