ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
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マフィンとか蒸しケーキとか

日々のおやつは手軽なものを
手作りしています😃

蒸籠を使うようになってからは、
おやつのバリエーションも増えました。

この頃よく作るのがこの蒸しケーキ。
ぷっくり丸く膨らんだ姿とほっこり
やさしい味わいに癒されてます😃


 ありがとう☆
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つくばで小さなお菓子教室をしています。
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最近の「ベイク」ばやりで
以前よりバリエーションも増え、
ヘルシー志向の素材重視のマフィンも
たくさん見られるようになりましたね。

私もマフィン大好きですし、
作るのも手軽なので、
あれこれと試作をかねておやつにするのは最適です😁

シナモンたっぷりの生地に
クリームチーズトッピング。

生地は豆腐入りでした😃

そして大昔から少しずつ配合を改めながら作ってきたバナナケーキ🎵

忘れてたバナナにシュガースポットが出て、もう完熟~! っとなったタイミングで作ります。
バナナの食感が嫌いな娘も
これなら食べますよ😁
バニラアイスのせたりして。


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michoumama (ミシューママ)

Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
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