ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
オペラと赤いオペラ
akaiopera_20160127211728fc4.jpg
少し前の画像になります。
すっかり更新サボってしまって毎日インスタの方ばかり^^;

1月はオペラのレッスンでした。
レッスンが一通り終了してから残った材料で
この赤いオペラとラムボールを作りました(^^♪

↑これがミルガトーのレッスンで作ったもの。
定番の2年生のメニューです。

赤いオペラはラズベリージャムと
ラズベリーのバタークリームをサンドして
苺の上掛け(*^-^*)

たまにはこうした女子っぽいケーキも良いですね^^;
rhumball_201601272117585c1.jpg
そしてこちらがラムボール。
オペラって四方を5mmほどカットして仕上げるので
その端キレを使いました。

フープロにかけてローストしたクルミなどナッツを加えたら
味を調えるまでもなくとても美味しいラムボールになりましたよ^^
シロップで少ししっとりしすぎていたので
少しビスキュイジョコンドを足してからチョコでコーティングしました。
ラムレーズン足しても良いですね^^

これは作りたてより数日たってからの方が美味しかった♬
一日1個ずつ…( ´艸`)
危ない危ない(;^ω^)





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この記事に対するコメント
お教室
素敵なお料理に目がとまりました、
体験レッスンに参加させていただきたいと思いました、
【2016/02/11 07:04】 URL | 中野香織 #VUWfOR0Y [ 編集]

Re: お教室
後ほどメールさせていただきますね(^_-)-☆
【2016/02/11 09:32】 URL | michoumama (ミシューママ) #- [ 編集]

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2016/02/21 22:32】 | # [ 編集]

Re: 鍵コメさま
見ていただけて嬉しいです😃今はインスタがメインになってしまってblogは更新が滞り勝ちですがよろしくお願いします。
【2016/02/22 12:08】 URL | michoumama #D4y1D0tk [ 編集]

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2016/02/28 07:16】 | # [ 編集]


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Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
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