ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
ベリークリームケーキ
berriescream
あのコンフィチュールをいただいてからすぐ後に作った
シンプルなベリークリームのケーキ❤
これはね、おやつに作ったんだけど
30分もかからず完成。
berriescream2berriescream3
というのも、シート状に焼いたシフォンロールの生地が
一枚丸まる冷凍してあったから(=^・^=)
小さいながらも冷凍庫を買った今年は、
かなり便利に使っているよ!!
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                ↑端っこの切れ端は私の味見用
このベリーのクリームは、
先日紹介した、いただき物のフレッシュな
ラズベリー&マルベリー(桑の実)のコンフィチュール
ヨーグルト少しを生クリームと混ぜて
グラニュー糖で甘さを調節して泡だてただけ☆ミ
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コンフィチュールの粒々がそのまま生きてて
とっても爽やかなケーキになったよ♪

ただ爽やかでは物足りないので(^^ゞ
たっぷりのクリームを絞り出して完成☆

美味しかったです(=^・^=)
Kさん、感謝してます!!
berriescream1
そろそろ新ドラマが始まる時期ですね(^-^)
私はドラマ好きなので、
まず初回は気になるものを全部DVDにとってふるいにかけるの(^^ゞ
お勧めあったら教えてね(^_-)-☆

前クールでは、やはり「Mother」が最高でした☆
毎回、涙涙で、見た翌日はむくんだ顔があたりまえ(^^ゞ
子役の芦田 愛菜ちゃんには脱帽、
コロコロっとした笑い声(あれは演技じゃなくても)がたまりません☆ミ
久々に登場した田中裕子にも泣かされました。
年配で病気の母親役だったけどやっぱり独特の空気感があるよね。

大河の『龍馬伝』は淡々と見てます。
リョーマが最後に暗殺されっことは、分かっちゅ~が
なんちゃ~、福山さんっちゅ~だけで見ずにはおられんのよ…(変??)

この記事に対するコメント

今日もまたうっとりするようなケーキですね♪
生地を焼いて冷凍しておけば時間をかけずにケーキができますね!
ロール生地をまるまる冷凍できる冷凍庫・・・うらやましいです^^;

ママさんのレシピでポンデケイジョを焼きましたよ~!
焼きたてをつい口に入れちゃいますね~。
小さめでかわいいので、食べ過ぎてしまいそうです^^
粉チーズはエダムチーズにして、オイルはEXバージンオリーブオイルを
使ったのですが、オイルの香りにチーズが負けちゃいました~。
次はピュアオイルにして作りますね!
ありがとうございました☆
【2010/07/09 14:50】 URL | かなぱん #weULMdc. [ 編集]


すてき~!こういうのがささっとできちゃうところがかっこいい。
シフォンのロール生地っていろいろ使い道があるから、冷凍保存しておくといいですね。
うちはその前に冷凍庫の整理だな…。
いつも思うんですが、michoumamaさんのお菓子って、ビジュアル的にもすばらしいけど、味のバランスがいいですよね~。かゆいところに手が届く(って言わないか)「これこれ!」という味だろうと推測されます。(笑)

あ、私もドラマ好きです。でもなかなか手に入らないので、忘れた頃に昔のを引っぱり出して見ることもあります。
【2010/07/09 15:26】 URL | 麻 #- [ 編集]

キュートな色
このクリーム。
とっても、キュートな色ですね(^^)
るーママ好みです!
きっとお味も・・ロール生地と一緒にお口に運べたら・・。
もう最高のおやつタイムになりそうです♪
うふふ。
このままロールケーキにして頂いて、お持ち帰りで!ってお願いしたくなります。

それから、↓の耐熱性用のフィルム。
こんな便利なものがあるだなんて、驚きました!
【2010/07/09 17:37】 URL | るーちゃんママ #- [ 編集]


いつもながら美しいケーキ!!
妹もMotherにはまって泣いていたわー。
私は最後のほうだけちょこっと見ました。
松雪康子(字ちがうね?)が ぴったりの役だったね。
【2010/07/09 23:59】 URL | エミリオ #- [ 編集]


は~美味しいケーキが食べたいっ
もううっとりしちゃいますねぇ…
最近はスーパーに売ってる
バナナクレープみたいのとかモンブランプリンとか
それはそれで美味しいんですけどね

Motherは一度観てちょっと重くて観るのをやめちゃいました
東方神起のジェジュン観たさにみたさに「スナナレ」は
マジで辛かったですよ~面白くなくて
龍馬は夫婦で楽しみに毎週観てますっ
【2010/07/10 11:34】 URL | ルナコ #- [ 編集]


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Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
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