ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
新じゃがの煮っ転がし

nikkkorogasi
コロコロちっちゃなジャガイモをいただいたので
(家庭菜園で、きたあかりをメインに数種類)
娘が大好きな煮っ転がしにしました☆

これはよく作るんだけど、
今回はシリット社のニューシングルセットを使ってみたの(=^・^=)

まず鍋とフライパンを組み合わせて
少量の水とジャガイモを蒸し焼きに。

これだけでもホクホク美味~♪だったから
お塩パラリとしておやつに食べて
だいぶ減っちゃったよ^^;
nikkorogasi-1.jpg
その後、しょう油、みりん、洗双糖の
甘辛ダレを煮からめながら
殆ど水分が無くなるまで煮詰めます♪

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中学生になった娘は(かつては小食でしたが)
人並みに「ただいまぁ~、お腹すいた~☆」って言いながら
帰ってくるようになりました。

野菜嫌いで食事の時には手をつけようとしないんだけど、
帰宅のタイミングなら結構いろんなものが食べられるみたい。
空腹には勝てない…というか、
空腹だと何でも美味しく感じる…というか。

まぁ、母としては何でもいいから
もう少し野菜を食べて欲しいのよ。

でもね、この煮っ転がしはちょっと危険。
放っておくと殆ど無くなっちゃってたりするもの。
すぐ夕飯だっていうのにねぇ…(^^ゞ
育ち盛りなんだよね。


「The Lynne's Mealtimes」のLynneさんが
ママのクレープを作ってくれました♪
この暑いのにね、Lynneさんも毎日のようにオーブン稼働させて
パン焼き&お菓子作りをされてます^^;
まったくもう、同類だよね、私ら。

Lynneさんのページへは、こちらから→☆


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この記事に対するコメント

こんにちは。韓国穴場情報サイト「アナバコリア」です。

アナバコリアでは、韓国穴場(主に地方)情報を提供しています。
韓国旅行といえばどうしても、ソウル中心になりますが、韓国には他にも良い頃がいっぱいあります。
まだまだ、知られていない韓国の地方情報を楽しんで下さい。

http://www.anabakorea.com/
【2010/08/25 15:25】 URL | anabakorea #- [ 編集]


うちの娘もプリスクールから帰ってくると猛烈にお腹が空いていて
大量に食べるけれど、夕飯の時には好きなものしか食べてくれないですよ。
私もなんとか野菜を食べて欲しいと思ってます。
最近シリットの圧力鍋でご飯を焚いてます。
普通のお鍋よりおいしいんですよ。
【2010/08/25 15:51】 URL | かおり #4kFlAVwc [ 編集]

こんにちは~!!
うわあ~このじゃが芋自体がほんとうにおいしそうだね!!
mamaが凄いとさらに思うのは、やはりお料理も上手だということ!!
鬼に金棒だね☆
小ぶりのじゃが芋を見つけたら絶対食べたい!!
ふかしてから絡めるとこんなにおいしそうになるんだ☆
またお勉強になりました!!
ありがとうございます☆

夏休み中もむすめちゃんはまめにmamaのビスケットつくって楽しんでいるよ~☆
あまりにマメなので、写真ももう撮らなくなったけど
本当に感謝しています!!
【2010/08/25 16:55】 URL | cocoro #- [ 編集]

ホクホク♪
ホクホクなジャガイモ。
本当に、美味しそうです♪
そして、この煮っ転がしの美味しそうな色とつや。
このまま、できたてをパクパク。
冷やして、パクパク。
どんな頂き方をしても、絶対美味しいだろうな~って思います。
なんだかちょっと・・・。
秋の気配を感じるこの煮っ転がし。
うふふ、るーママはお腹がすいてきちゃいました。笑。

【2010/08/25 18:12】 URL | るーちゃんママ #- [ 編集]

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2010/08/25 20:41】 | # [ 編集]

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2010/08/25 20:43】 | # [ 編集]


蒸し焼きにお塩だけのシンプルな頂き方で
おいしく食べれるお野菜って、正真正銘「おいしいお野菜」なんだと思う!!

michoumamaの煮っ転がし、ツヤツヤでおいしそう。
おいしいじゃがいもがさらにおいしくなって
そりゃ~、食べ過ぎるでしょ。

私、お鍋ごと抱えて食べれそうだもん(笑)。
【2010/08/25 23:49】 URL | しょこら #lJ6.ovOo [ 編集]

ちびじゃが
蒸してから…なるほどメモメモφ(._.)

うちの親は油で炒めてから煮てたような?
私は食べる係だから作ったこと無いなぁ(^_^;)

今度ちびじゃが見つけたら作ってみます!

【2010/08/26 08:09】 URL | ひな #- [ 編集]


michoumamaさんこんにちは~。


いやん・・・実は、モンキーブレッドに見えたって言ったら・・・笑っちゃう・・・?エヘ。

ジャガイモの煮っ転がしおいしいですよね~。
新じゃがも出回ってくるし・・皮付きのまま、naonaoは最初すあげします。
でも蒸した方がカロリーダウンになるわね~(ここの差かぁ~・・・・v-12

ツヤ、ぴかっとした表情はホントおいしそう。
娘さんがパクパク食べられるのも分かる気がします。

うん、中学に入って運動して~・・・、
ホントおなかすきますよね。
「どこにそんなに入るの・・?」ってくらい食べるみたいだもの・・・。

これが・・・・受験期を迎えると・・・ちょっと体型気にしたりして・・・・。

たくさん食べれるってことは幸せですよね。
私も・・新じゃが手に入らないかな~・・(そこですか・・・・?)
【2010/08/26 10:20】 URL | naonao #- [ 編集]


コメ欄閉じてらっさhるから一言だけ。
名前呼んでくれてありがとう~♪
【2010/08/26 18:46】 URL | エミリオ #- [ 編集]

こんにちは
ブログに書きましたが、このたび閉鎖することにしました。
仕事が忙しくなってきたし、ランチはお弁当なのでネタもなくなりました。
またいつか再開した時はよろしくお願いしますいままでありがとうございました。
【2010/08/27 13:52】 URL | ぴよこ #- [ 編集]


いつも楽しく観ております。
また遊びにきます。
ありがとうございます。
【2010/08/27 21:50】 URL | 履歴書の添え状 #- [ 編集]


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Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
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