ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
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残りクリームでおやつケーキ
remakecake
これ作ったの、実はかなり前です。
う~ん…夏休み中。。

夏のレッスンでは、
ブルーベリーのタルトやフルーツタルトを作ったんだけど
remakecake1.jpg
その時に作ったクリーム(カスタードにサワークリームなどを加えたもの)の
余りに粉とメレンゲを加えて焼きあげてみたの。
底生地は冷凍してあった1cmスライスのジェノワーズ♪
remakecake2.jpg
バニラも効いてて
ちょっとサワーでシンプルながらも
おやつには良い感じ☆
remakecake3.jpg
これまたKさんから頂いた
イチジクのジャムを添えたら
立派なデザートにもなるじゃないの(^_-)-☆
remakecake4.jpg
そういえば、
この夏の電気代、
どうなることやら…と恐れていたけど
全く大したことなかったです^^;

日々、エアコン回してパン焼いたりしてたからね^^;
今の家電って、省エネですね。
古いのを大事に使うのも大切だけど、
家電に限ってはそうとも言えないよね。

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Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
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