ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
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メレンゲのスノーマンと「保健所に行ってきました」
snowman
今週土曜日のオレンジキッチンでは
クリスマスケーキを作ります♪
snowman2.jpg
そのためのオーナメントを
メレンゲで作りました☆
snowman3.jpg
うちのオーブン、
最低でも100℃(発酵温度は選択できるけど)なので、
スノーマンやきのこたち…
まるでマカロンみたいにピエがでちゃった(~_~;)

扉を開けたままでは作動しないし、
もういいわ、これもご愛敬。
snowman4.jpg


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snowman1.jpg
他、去年も作ったツリーやリース、
きのこなんかも。

このココアスティックも
飾りとして使います♪
snowman6.jpg
こんな風に準備していると
ちょっと早いけど
クリスマス気分が盛り上がってくる(*^。^*)
snowman5.jpg


今日は方々で買い物をした帰りに
保健所に寄りました。

近い将来、
教室スペースを作る際には
ちゃんと製造許可をもらえるような
造りにしようと思っているの。

そのためには、どんな条件で
どんな設備が必要なのかを聞いてきました。

私が予定している程度の小規模な製造なら
そう難しい条件はなさそうだったので
とりあえずホッとしたよ☆

この次行くのは
図面が出来上がってから。
それまでは相当、考えたり決めることがありそう。
もうちょっとしたら本腰入れないと(^-^)

あれれ、タイトル…
なんだか私がスノーマンと一緒に保健所に行ってきたみたい?
まぁ、いいか(^^ゞ


この記事に対するコメント

うん、うん、かわいいスノーマンたちと一緒に保健所に入っていく
michoumamaを想像してしまいました*^^*めちゃかわいーーーー≧▽≦
(michoumamaさんwith7人のスノーマンって感じ 笑)

どんどん“将来“が形になっていきますね。
本当にすごい方だなぁと尊敬するばかりです*´▽`*
【2010/11/16 21:49】 URL | Lynne #sGn7tMu. [ 編集]


うわ~~~~~!!かわいい!!!

え~ん、参加できないのがすごく残念(T_T)

スノーマンもリースもツリーもみんなかわいすぎです!

先生がたくさんのスノーマン引き連れてぞろぞろと保健所に入っていくのも楽しいかも ^m^ 
【2010/11/17 06:34】 URL | くまぷー #AYRMQa7Y [ 編集]


なんて可愛いスノーマン!
彩りもいいし~ずっと飾っておきたい~
昨日近所のケーキ屋さんにケーキを買いに行ったら
小さい棚にこういうオーナメントが沢山並んでたわ
michoumamaのほうが数段上手で素敵よ
値段は見なかった…みればよかった
【2010/11/17 07:21】 URL | ルナコ #- [ 編集]

クリスマスオーナメント
michoumamaさんこんにちは~。

わぁ~、いいなぁ~。次のレッスンはクリスマスケーキなんですね~。
naonaoも受けたい~・・・(懇願)
そうそう、去年michoumamaさんのケーキの可愛らしいきのこちゃんを
マネッコしたんだったわ。
もう1年なのね~。
今年もがんばってきのこちゃん作るよ~。

スノーマン・・ピエが以外に雪が降ったかのように感じていいですよ~。

わぁ~、夢がまた1歩1歩と近付いていってるんですね。
お教室の構想・・・、膨らんで形になって・・・。
そんな過程も楽しんでいってくださいね。

そうそう、事後報告でごめんなさい。
↓栗のパイがとってもおいしそうで~。
クロ生地で作っちゃったの・・・、リンクさせていただいています・・・。
【2010/11/17 12:01】 URL | naonao #JalddpaA [ 編集]

かわいいっ
ツリーを見て思ったのですが、焼くと色が少しとんでしまいますか?
焼き上がりは色が薄くなっているような?
お教室に参加できない者にとっては、レシピやメレンゲスノーマンなどのデコレーション
の本の出版の方がうれしいです。
今年はどんなケーキにするか、考え中です。
楽しいんですけど、作るときにはお料理と平行で忙しくなってしまって、
結局手を抜く羽目になるので、こうやってあらかじめ少しずつ作っていくのがいいのですね。
【2010/11/17 16:50】 URL | エリン #- [ 編集]

Re: エリンさんへ
おぉ~、良く見てますねぇ。
これね、実は2種類のメレンゲで作ってみたからなんです。
一つはイタリアンメレンゲ、もう一つはスイスメレンゲ。
こういう飾りには通常はスイスメレンゲですよね。
だけど、メレンゲの第一人者の先生がイタメレを使っていたので
私もアレンジしてみたのです。
結果は、イタメレの方が色が出ます。
だけどスイスメレンゲのパステルっぽいホンワカつるんとした
仕上がりがやっぱり好きかな♡

私もいつかはそういう本を出したい夢があるけど(遠い目)
そう簡単にはいきませんよね。
今できることを頑張ります・笑

ホントに、あらかじめパーツを作っておけば
デコレーションの時に慌てずにできますものね。
料理でも…常備菜が好きな私です^^
【2010/11/17 18:23】 URL | michoumama #- [ 編集]


メレンゲでスノーマンを作れることが驚きですΣ(・0・)!!

こんなスノーマンやリースでクリスマスケーキを飾れたら
楽しいでしょうね♪♪

それから栗のパイも美味しそうですね(*^▽^*)

この前初、パイ生地を作ったのですが層があんまりでませんでした・・・
やぶれないように生地を伸ばすのって難しいですね(*△*)
私もいつかmichoumamaさんのようなパイ生地が作れるようになりたいですo(^^)o

お教室の飛躍に向けていろいろと始動してるんですね~=3
考えることもいろいろあって大変でしょうが頑張って下さい(^0^)/
【2010/11/17 19:22】 URL | ヨッシー #- [ 編集]


とってもキュートで素敵なスノーマンとリース!
この色合いがいいね☆
こんなふうにかわいいデコで、教室で教えてもらえる人たちは本当にラッキー!
これだけ準備してもらえて、生徒さんたちはうれしいだろうね。

保健所に前もって聞いておくのは、大切なことよね^m^
私も次回はそうしたい。。。
着々と前もって準備しておけば、いいものね☆
【2010/11/17 23:18】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集]


カワイイすぎる~。
なになにコレ、お教室用なんですか?
すごく手がこんでいますよ。
オーナメントも手作りなんてすご~い。
やっぱり私も通いたいです。

保健所行かれたんですね。
夢への一歩ですね♪
【2010/11/18 00:12】 URL | ぶうちゃん0917 #JbC9kUkM [ 編集]

うふふ♪
はい!!
一緒に、保健所に行かれたのだと思ってしまった一人です。笑。
こんなに、かわいいお伴を連れてなら♪
ぜひ、るーママもお出かけさせていただきたいなって思いました(^^)

そして、ミシューママが、オレンジキッチンで講師をされたり・・。
今また新たに、新しく歩まれ始めていること。
本当にすごいなって、そして応援の気持ちでいっぱいです。
きっと、沢山の人がそう思っていると思います。
魅力あるミシューママの、お教室。
うふふ、本当に先が楽しみです♪

るーママも、楽しくいつかの夢に向かっていこうと・・・新しい力を頂きました。
ありがとうございます!!

【2010/11/18 08:45】 URL | るーちゃんママ #- [ 編集]

Re: ヨッシーさんへ
あの栗パイは、速成パイ生地だから
折り込みも「生地がやぶれる」ということがなくて
比較的簡単なのよ。

考えることはいっぱいでも、
楽しいことだから…逆にそればかりに没頭してしまわぬよう
自制する方が大変だったりします^^;
【2010/11/18 10:55】 URL | michoumama #- [ 編集]


こんにちは!
スノーマン凄くかわいいですねぇ。。
今年最後のオレンジキッチン。。初めての参加なので、わくわくと楽しみに1か月前に申し込んだんですが、当日授業参観が重なってしまい、泣く泣くキャンセルでした。。残念。。
来年は、michoumamaさんのレッスンぜったい受けたいなぁ。。自宅教室、楽しみですね。。着々と夢に向かって進んでるんですね。。頑張ってlください!
【2010/11/18 11:14】 URL | michan #- [ 編集]


メレンゲのスノーマン、可愛すぎます!ストラップにしたいくらい。

自宅教室の実現へ向けて一歩一歩、頑張って下さいね。

【2010/11/18 15:12】 URL | Flamboyant #- [ 編集]


楽しみだねえ~~~。うちの母の店なんかほんとにこれで良いの~~~???って感じですけどね。笑。今は厳しいからいろいろ聞くのは良いことだよね。楽しみね。
【2010/11/18 18:39】 URL | 森の子 #T61DVtR6 [ 編集]

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【2010/11/18 20:44】 | # [ 編集]


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Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
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