ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
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栗のブッシュドノエル
bush2010
ご無沙汰でした^^;
前回の更新からはや4日…
ずっと一日おきに更新するペースだったのに
ここへきてペースダウン^^;
あれよあれよという間に
日々が過ぎてゆくんです…
bush20102.jpg
今日、ぱにぽぽちゃんのお店でお手伝いでした。
ランチに来ていたfuwariちゃんに「まだあのロールケーキのまんまなの?」って
言われたから、ついでにもう一個ロールケーキを♪
(fちゃん、魚の画像は次回にするよ^^)
bush20101.jpg
さらに今日はflamboyanさんもお嬢さんと
ランチにいらっしゃいました!!

flamboyanさんはニューカレドニアから
里帰りだそうです。
久々の日本での年末年始、
充分にご堪能くださいね~(^-^)

そしておとといは、
Bちゃんがなんと新潟からご来店!!
ぱにちゃんも私もとんでもなく驚かされました☆

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Bちゃんも以前からの大事なブロ友の一人です。
でもこのところずっとブログから離れているようなので
どうしているかな、とたびたび話題にしていたから
突然現れて本当に驚いたし嬉しかったの☆

以前からのお友達さんたちなら
もう誰だかわかるよね・笑

Bちゃん、とっても元気そうでしたよ♪

あ、少しはこのケーキのことも。
四万騎農園の栗で作った
渋皮煮と甘露煮をたっぷり使った
今年のブッシュドノエル☆ミ

周りは自家製栗ペーストで作った
マロンクリームです。

プチシューの中も栗のクリーム。

栗づくしでした(=^・^=)

栗の甘露煮、今年は割れずに
はたまた固くならないように作る方法、
だいぶ安定してきました。

来年のレッスンに加えられそうです(^-^)


この記事に対するコメント

こんばんは!
今日は思いがけずぱにぽぽさんのお店でお会いできて、本当に本当に嬉しかったです。
そして、自分の夢が一度に叶ったとても思い出深い日になりました。私ももっと沢山
michoumamaさんとお話がしたかったです。厨房でのお手伝いお疲れ様でした。
そしてそして、Fuwariさんともお知り合いになれて、楽しいおしゃべりをしながら、
美味しいお食事が何倍も美味しく頂けました。お別れするのが名残惜しかったです。
来月のレッスンでもお会いできたらいいのにな・・・と思っています。
michoumamaさんもどうぞ良い年をお迎えくださいね。
【2010/12/20 22:43】 URL | Flamboyant #- [ 編集]

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2010/12/20 23:05】 | # [ 編集]


かわいいブッシュ・ド・ノエルだね。
マロンクリームっていうのがいいな~。

昨日ぱにぽぽちゃんのところでBちゃん、お元気だよって聞いてめっちゃ嬉しかったの。
嬉しいニュースにお顔がにんまりしたブロ友ちゃん多いはず!!
【2010/12/20 23:41】 URL | しょこら #lJ6.ovOo [ 編集]


うん。Bちゃん、私はよくのぞいていたよ。さすがクリスマス。いろんな人が来ているんだね~~。
ああ・・・・行きたいな~~~
【2010/12/21 00:46】 URL | 森の子 #T61DVtR6 [ 編集]


栗の魅力が、いっぱいのこちら。
うふふ、思わずうっとりです。
美味しそうなお味が、すごく伝わってきます。
このマロンクリーム、本当に美味しそうなんですもの。
こちらのケーキを、拝見していましたら・・・。
なんだか急に、クリスマス!!
もう本当に、すぐそこまで来ているのだなってすごく感じました。

クリスマスケーキ、今年も作りたいけれど・・・たまには、お店のものも(^^)って思っていたるーママ。
でも、こうしてミシューママのケーキを拝見させていただいていたら・・・♪
やっぱり、作りたくなってきちゃいました。

そして、素敵な再会。
やっぱり人とのつながりって、素敵だなって思いました♡

【2010/12/21 07:46】 URL | るーちゃんママ #- [ 編集]


michoumama、おはようございます^-^

わぁ~~!どんなお魚?!って見に来たのにぃ~。。笑
うんまそうなロールケーキの連続。
宝箱みたいに沢山のデコが嬉しいね。
いつかmamaの生菓子が食べたいのです♪
素晴らしいと確信があるのだ!^▽^

昨日は遅くまでおつかれさまでした。
秒殺的ではありましたがmamaに逢えて嬉しかった❤

相変わらず、いやいや、日増しに若返って可愛い少女(少年返上。。。)のようなmama.
ずっと変わらずにいてくださいね。

flamboyanさん、めちゃめちゃいい方でしたね。
一緒にクリスマスランチして頂いて最高でした☆


年末年始、お忙しいと思いますが、素敵な時をお過ごしくださいね。
ありがとうございました^-^
【2010/12/21 10:39】 URL | Fuwari Funwari #Fu/cmvJM [ 編集]


michoumama、おはようございます♪

今日も美味しそう美味しそう美味しそう♪(子供風に)
michoumamaの栗シリーズ、大好き。
去年よくUPされていたタルトがとても印象的で。。。

michoumamaのケーキ、一口食べたいです。
でも、一口じゃあ味わえないから、お腹いっぱいで。

あったかくなったり寒くなったりと、温度差が激しい今年。
とても忙しく過ごされているはずです。
風邪をひかないようにしてくださいね。
【2010/12/22 09:51】 URL | ぶうちゃん0917 #JbC9kUkM [ 編集]

Re: 鍵「ル」さんへ
そうなんだぁ、話してたんだね。
私もパニちゃんもなんもしらなかったのよ・笑
それだけにビックリ仰天、涙が滲みました。
また「る」さんにも会いたいな。
【2010/12/23 21:38】 URL | michoumama #- [ 編集]

Re: しょこらちゃんへ
そうだよね、あんなに皆と交流していただけに
ブログから遠ざかっちゃうと寂しいし、
今どうしてるんだろ?って皆も思ってたんだね。
マロンクリーム、美味しいよ~♪
これは来年も作りたいって思ったの^^
【2010/12/23 21:40】 URL | michoumama #- [ 編集]

Re: 森の子ちゃんへ
そうそう、もうね、出会いの場だよ☆
開店してからブロガーさんとの嬉しい出会いがいくつもあったの。
森の子ちゃんも是非に☆
【2010/12/23 21:42】 URL | michoumama #- [ 編集]

Re: fuwariちゃんへ
少年から少女に昇格?したのね、私・笑
やっぱりfuwariちゃんがいると
周りがぱ~っと明るくなるよね☆
そういうオーラ、分けて欲しいです。

次も魚じゃないよ、
ケーキにします。
だってクリスマス、終わっちゃう。
【2010/12/23 21:44】 URL | michoumama #- [ 編集]

Re: ぶうちゃんへ
私も栗という素材が大好きなの♪
だから秋は楽しいよね。
もうそれも終わり。
でも加工したものがあるから
しばらく安心です・笑
ぶうちゃんも風邪をひかずに
良い年の瀬をお過ごしください!!
【2010/12/23 21:46】 URL | michoumama #- [ 編集]


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michoumama (ミシューママ)

Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
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