ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
苺のダコワーズ
dacquoisefraise
苺のダコワーズ♪
生地にはフリーズドライの苺パウダーとココナッツファイン。
フレッシュなバタークリームに
自家製の苺コンフィチュールをたっぷり加えました。
dacquoisefraise1.jpg
↑焼く前はこんな風に
可愛らしいピンクだったのにね・笑
dacquoisefraise2.jpg
外側サックリ
中がしっとり。
イチゴ味たっぷりのクリームがピッタリ❤
dacquoisefraise3.jpg
甘くって酸っぱくってコクがあって…
疲れを癒してくれるような
お菓子ができました(=^・^=)

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dacquoisefraise4.jpg
このGW、皆さんお出かけしてますか?



今回の大震災で一度は壊滅状態になってしまった
ひたちなか市は那珂湊のおさかな市場。
その写真が娘の中学校に貼ってあったし
もちろんTVのニュースでも流れ
その度に、涙が止まらなかった。

そのおさかな市場がこのGWが始まるまでに、
というのを目標に見事、復興再開を遂げたということです!

以前からたまに出かけては
新鮮な魚介類を買って楽しんでいましたが→☆
連休中に私も行ってこようと思います♪

そしてできれば笠間の陶炎祭(ひまつり)にも。
まだ一度も行ったことが無いんだけど、
笠間焼の個人の作家さん、製陶所、販売店などが
一つになって作り上げる県下で最大のイベントなんだそう☆
さっき、鉄腕DASHでも取り上げてましたね~♪
震度6強の地震で壊滅的になった焼き物の町、笠間。
まだまだ本当にご苦労があるはずなのに
力強く祭を開催してるんだものね。
是非、参加してきたいものです!

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Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
単発レッスンなので、お気軽にご参加ください♪


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