ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
抹茶ババロア
bavaroithevert.jpg
シンプルな抹茶のババロア♪
ときどきこういうのが無性に食べたくなります。
bavaroithevert1.jpgbavaroithevert2.jpg
ちょっとレトロに感じるゼリー型に流し込み
今日食べる分以外は冷凍しました。
bavaroithevert4.jpg
重くないけど少しまったり。
抹茶の香りとほろ苦さ、
はかないながらも余韻が残ります。
bavaroithevert3.jpg
急に杏の存在を思い出し
添えてみました。

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bavaroithevert5.jpg
甘味に杏って、子供のころから
刷り込まれてる感じ。
あんみつには必ずといってよいほど
オレンジ色の果物がのってるでしょ。
bavaroithevert6.jpg
ミカンだったり桜桃だったり…
でもやはり杏がのっかってると一番嬉しい(^-^)

冷凍した分で、
次は和パフェっぽいのがいいかな。
この記事に対するコメント

抹茶のババロアにアンズ、色彩が綺麗ですね(★▽★)
ババロア型が昔ながらの形で、それもすごく惹かれます!
michoumamaさんちで長く大事にされてる型なんだろな~(^^)

【2011/08/30 00:18】 URL | ぽんのすけ #- [ 編集]


お菓子もいいけど、こういう保存食レッスンコースもいいかも~~~~。こんな保存食作りを教えてくれるとこあんまりないし~~~。もういち早く弟子入りするつもりで妄想しています!!!!!(^^)それくらい、おいしそう~~~
【2011/08/30 09:25】 URL | 森の子 #T61DVtR6 [ 編集]

すごく美味しそうです~
いつも楽しく拝見しております。
可愛い形で見た目も楽しいですね、
とても美味しそうで抹茶のほろ苦さが恋しくなりました。
冷凍もできるのですね!初めて知りました^^
【2011/08/30 14:14】 URL | yumi #- [ 編集]


抹茶のババロア
おいしそうです

抹茶系大好きです
【2011/08/31 11:27】 URL | ryuji_s1 #.FTrCIao [ 編集]


ほっこり心和むお抹茶スイーツ!!
大好きよ!!

ちょうどシンプルなババロワ作ったところだけど、
michoumamaみたいな抹茶のも作りたくなってきたよ~。
【2011/08/31 21:37】 URL | しょこら #lJ6.ovOo [ 編集]

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【2011/09/01 15:48】 | # [ 編集]

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【2011/09/02 07:11】 | # [ 編集]


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Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
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