ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
プチトマトのローズヒップコンポート
tomatejelly.jpg
夏の最初に作ったプチドライトマトの瓶づめが
どこにも見つからない!!
冷蔵庫中を探しても無いの…^^;
ボ~っとしてて捨てたぁ??
tomatejelly1.jpg
仕方ない、もう一回作ろうと
JAでプチトマトいっぱい買ってきたので
ついでにこんなものも作りました。

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tomatejelly3.jpg
ローズヒップで作ったシロップで
コンポート♪
アガーも加えてフルンフルンに固めると…
tomatejelly2.jpg
冷たぁくて
甘くて酸っぱいゼリー寄せ。

トマトのあの風味とローズヒップって
共通するところがあるって思ってたけど
全く違和感なくいい感じでした(^-^)




この記事に対するコメント

涼しげでおいしそうですね~
トマトって形もかわいいし♪
でも、さすがに捨てたってことはないでしょう(*^^*)
そのうちどっかから出てきますよん♪
器も素敵ですね♪
【2011/08/27 00:28】 URL | ぽんのすけ #- [ 編集]


ミシューママ!

ちょっぴりご無沙汰しちゃいました。
お元気ですか?

そしてこちら・・・。
あの時のカルピスチーズケーキとトマトのコンポート。
ふっと、思い出しました。
とっても美味しかったですもの。
なんだかまた、作りたい気持ちが。。。です(^^)
うふふ、このローズヒップのトマトを乗せても!?
美味しそうな予感がします!!
【2011/08/29 08:46】 URL | るーちゃんママ #- [ 編集]


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Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
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