ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
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南瓜のチーズケーキ
pumpkincheesecake.jpg
あっちこっちでハロウィン支度をしているのを
見かけるようになりました。

こんな時期に毎年食べたくなるのが
南瓜のチーズケーキ♪
pumpkincheesecake5.jpg pumpkincheesecake6.jpg
以前からこのケーキには
お砂糖はきび砂糖、蜂蜜、有機シナモン&天然塩も使い
素朴感を出していましたが…
pumpkincheesecake1.jpg
今年のは、生クリームを豆乳クリームに、
底生地には、パンプキンシードを敷きつめ
食感の変化とコクを出してます♪
pumpkincheesecake2.jpg
「あ~んっ!」
娘に試食させ、無事OKサインゲット (*^。^*)
pumpkincheesecake4.jpg
近所のお友達がお茶しに来た時に
食べてもらいました^^

ホッコリ❤したいティータイムには
ぴったりよ(=^・^=)
pumpkincheesecake3.jpg
今日も秋晴れ☆
外に出ないともったいないような陽気だね☆

 ありがとう☆
michoumamaのレシピブックはこちらです☆ 

過去のレシピ一覧はこちらから
この記事に対するコメント

わー!かぼちゃ×クリームチーズ、、これも作りたいな~(≧≦)ノ
うっかり忘れてた!!(笑)
michoumamaさんみたいな美味しいのは出来ないかもだけど。。
種も作られたんですか??
おいしそうですぅ(*^^*)

【2011/10/28 01:02】 URL | ぽんのすけ #- [ 編集]


michoumama、こんばんは♪

南瓜の黄金色を見ると豊かさを感じるんだよね。この時期に相応しいチーズケーキだね。

豆乳クリームとパンプキンシードなんて、まるで大地を味わうって感じだよ(*^ー゜)
【2011/10/28 03:49】 URL | fuwari funwari #Fu/cmvJM [ 編集]


娘さんの隣で一緒に口開けて待ってます<雛鳥か

チーズケーキがケーキの中で一番好きなジャンルの私には
秋色カラーチーズケーキに心奪われてしまいます*^m^*

数年前までは同じマンション内で子供達のトリックオアトリート
をやってて、おやつを用意したり飾りつけしてわくわくしてまし
たが、いろんな事情でそう言った催しがなくなり、私自身も
ハロウィン熱が上がらなくなっちゃって^^;

【2011/10/28 04:30】 URL | Lynne #sGn7tMu. [ 編集]


芋栗南京が美味しい季節ですねぇ。チーズケーキは大好きで、こんどmichoumamaのバナナチーズケーキを作ってみようと思っていましたが、このカボチャのチーズケーキ、ものすごーく惹かれます。v-476

娘さん、いつもママの美味しいお菓子が食べられて羨ましいですね。
【2011/10/29 20:48】 URL | Flamboyant #- [ 編集]


ミシューママ!!

こちら、とっても美味しそうです。
うふふ。
パンプキンシードを敷き詰めるって!!
思わず、それいい!!って、うなずいてしまいました。
絶対おいしそうです!!もの。


こちらのケーキ、ぜひぜひいただきたいです!
って、いつもそればかりですが(^^)
でも本当に、いつもるーママのツボに、はまちゃうんです。
【2011/10/31 19:08】 URL | るーちゃんママ #- [ 編集]


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Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
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