ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
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チャバッタランチ(ヨーグルト酵母)
chabatta_20120324105115.jpg
ヨーグルト酵母のチャバッタ…リュスティック?
まぁ、どちらでも良いんだけど。
chabatta1_20120324105115.jpg
夜仕込んで、20℃の室温でオーバーナイトさせてます。
こねないで良いし朝一で焼きあげることができるので
最近はこれがお気に入り。
何度も焼いてるの。
chabatta2_20120324105114.jpg
朝食にも間に合ったんだけど、
前日焼いたベーグルを優先しました。
酵母チャバッタはランチのサンドに。

 ありがとう☆
michoumamaのレシピブックはこちらです☆ 

過去のレシピ一覧はこちらから

昨日のお昼はブロ友さんたちと
パニちゃんのお店で美味しいランチをいただきました。
(このことは後日書きます)

夜は夜で、自治会の総会がありました。
以前住んでいたところから、
歩いてもものの5分といった場所に引っ越してきたのですが、
自治会は変わったので、
地域の皆さんとは初の顔合わせでした。

お蕎麦屋さんの宴会の間を貸し切りで、
お弁当形式の夕食と柚子の香りの良いおそば。
総会後の懇親会ではお酒も自由で
公務員官舎の句会の雰囲気とは全然違う~!!

全体的に年齢層は高いし
自己紹介の時はそわそわしてしまったけど
何だかいろんな人がいて良いな~^^
これからずっとのお付き合いになるので
お顔とお名前、自己紹介の内容をインプットしようと思って
一生懸命聞いてたけど、
50名を超える人数、到底無理なことでした^^;
まぁ、ぼちぼちと、馴染んでゆけたらと思います。
この記事に対するコメント

こんにちは!

ミシューママのパン、なんだかとっても見慣れてきちゃいました。
美味しそうな小麦の香り、こちらまで漂ってきそうです。
体が喜ぶっていうのでしょうか?
元気になれそうなこのパンたちに、にっこりです。

そして、新しい出会いと始まり。
これからまた、素敵な生活をお過ごしください(^^)
うふふ。
いつか、ピンポ~ンって、できたらいいなあ~です。
【2012/03/26 18:06】 URL | るーちゃんママ #- [ 編集]


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michoumama (ミシューママ)

Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
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