ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
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1dayレッスンのお知らせ
 1dayレッスンのお知らせ 

doublefromage.jpg
ゴールデンウィーク明けに1dayレッスンを企画しています。

メニューはドゥーブル・フロマージュ。
さっくさくのリッチ目なパートブリゼに
チーズのアパレイユを流して焼きあげ
さらにチーズのクリームで仕上げます。
doublefromage2.jpg
クリームは、フリル状に絞り出して可憐に。

アクセントに柑橘系をしのばせて・・・(=^・^=)
doublefromage3.jpg
以前の教室で人気の高かったこのメニュー、
レシピを練り直してみました。

乳脂肪分を抑えた軽い仕上がりと
コクのあるタイプと作って比べてみましたが
ある程度、重みがある方が絶対に美味しかったので
今回はこちらを採用。
doublefromage4.jpg
新居でのお初のレッスンになりますので
何が起こるかわかりませんが^^;
興味のある方は是非に☆
doublefromage1.jpg
日程:5月8日(火)、10日(木)、12日(土)
   11時~15時くらい
   詳しくはこちらのページをご覧ください→☆



 ありがとう☆
michoumamaのレシピブックはこちらです☆ 

過去のレシピ一覧はこちらから

ほとんどパンブログと化していた今日この頃ですが、
コツコツとミル・ガトーのサイトも準備していました。
公開するのって・・・あぁ、勇気がいるわ。

教室の方は、今後、基礎コースを考えているのですが
いつからかは未定・・・
だいたい希望者がいるのかどうかも怪しい・・・

これまでは口コミのみで県内の生徒さんが中心でしたが
新居に移ってリニューアルです。
始めてブログで告知してみたのよ^^;

PCも疲れてきていて最近、良く突然ダウンするの。
リンク先の不備などありましたら
こっそりコメントくださいな。
この記事に対するコメント

いよいよ本格的にレッスン開始されるんですね!!!
受講したいけれどフルタイムの仕事をしているのでなかなか難しい・・・
諦めずに日程をブログでチェックしてみます♪
【2012/04/12 18:33】 URL | aiai #- [ 編集]

Re: aiaiさん
フルタイムのお仕事なんですね。
本格的スタートにはまだ遠いですが、
ぼちぼち始められれば、と思っています。
土日も1日は確保するようにしますよ^^
【2012/04/12 19:18】 URL | michoumama (ミシューママ) #- [ 編集]


ずっと待っていたのよ~~。どうしようか今思案中です。また日程見てみるわ。
【2012/04/13 01:10】 URL | 森の子 #T61DVtR6 [ 編集]

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2012/04/13 20:53】 | # [ 編集]


michoumama、こんにちは♪

おめでとうございます^▽^
もっちろん、お約束通りに参加ですよ。
待っていたお教室スタート。あんな素敵な場所で、それもmichoumamaからレッスンをレクチャーして頂けるなんてサイコーです。
どうぞ宜しくお願い致します。
たのしみぃ~☆
【2012/04/15 12:57】 URL | Fuwari Funwari #Fu/cmvJM [ 編集]


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プロフィール

michoumama (ミシューママ)

Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
単発レッスンなので、お気軽にご参加ください♪


つくばのお菓子教室Mille-Gateaux 
のサイトはこちらから


若かりし海外時代のことを書いた
拙いHP
も訪ねてみてください^^;



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