ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
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チェリーとチョコ、シューのデコレーションケーキ
cherrychoco.jpg
先日作ったバースデーケーキです♪
3人息子さんのいらっしゃるママさんからの
頼まれものでした。
cherrychoco4.jpg cherrychoco5.jpg
東京の大学に通うため一人暮らしを始めた長男さんも
帰ってきて久々に家族そろっての合同誕生会、ということでした。

切り株状にしてマスカルポーネのクリームに
アメリカンチェリーを煮詰めたものを巻き込んで♪
cherrychoco3.jpg
ほろ苦いダークチョコを使った生チョコクリームは
後味がとってもさっぱりしていて、
コクがあるのにたっぷり食べられちゃう…はずよ^^

cherrychoco1.jpg
バニラビーンズたっぷりの
ディプロマットクリームを絞り込んだ
プチプチのクッキーシューをてんこ盛りにして
遊び心もいっぱいに☆
 ありがとう☆
michoumamaのレシピブックはこちらです☆ 

過去のレシピ一覧はこちらから

cherrychoco6.jpg
試食用のミニサイズをカットしてみました。
両親が遊びに来ていたので
4カットにして味見。
ん~、結構好きだなぁ❤
昔からチョコレートケーキはたくさん食べられない私ですが
これはいけちゃうよ~(^-^)
cherrychoco2.jpg
ご家族で楽しんでいただけたとのこと、
良かった~!!

~*~*~*~
berries_20120614155120.jpg
それからこれ↑、可愛いでしょう(#^.^#)
いつもお世話になっている
ほぞみガーデンファームさんのベリーたちです♪
今はまだ商品として並んでませんが
近い将来、楽しみです☆

直売所に立ちよると、
宝探しみたいに必ず何か面白いものをゲットしてしまう…^^;
今日は真竹なる筍が出てましたよ。
先日アップした淡竹よりさらにエグミやアクが無いそうです。
さっそく夕飯に使お~!!

これからの季節はますます面白いお野菜が出てきますね^^
野菜のことなら何でも研究熱心なほぞみさんのお話を聞くと
すごぉく勉強になりますよ。

hozomifarm_20120614153140.jpg

この記事に対するコメント
直売所の紹介ありがとうございます
早速本日、ベリー類を買いに生徒さんが来店されました。
まだ、たくさん採れないので、サンプル程度に収穫することにいたしました。
また、遊びに来てください。
【2012/06/15 16:48】 URL | ほぞみガーデンファーム #- [ 編集]


こんばんわ~o(^-^)o
ちょっと~!チョコ星人にはたまらないケーキだわぁ~!!
今年のMyバースデーにはmichoumamaにケーキお願いしようかなぁ~(≧∇≦)
ほぞみファームさん、今日たまたま帰りに寄ってきたよ~!
真竹、私も真っ先に表示が目について「お!」って思ったけど、もう売り切れてた(┳◇┳)お昼に行ったのにね~。
ベリー、聞いてみれば良かったなぁ~(>_<)
夕べパソコン開いていれば~(泣)
【2012/06/15 22:16】 URL | くまぷー #- [ 編集]


michoumamaのデコケーキ!!
いつもいつもすっごくほれぼれしちゃうよ~*´∀`*
一番心に残ってるのは娘ちゃんに作られた本の形をした
バースデーケーキ^^

↑生徒さん、きっとアタシのことだ* ̄m ̄ちょっとケーキに使いたくて
いつぐらいかなぁとお伺い*^^*
他にも欲しいものがあって行ったんだけど、そのまた他にも”おお!!”てな
お野菜や果物に惹かれてしまい、家に連れて帰ってしまいます(笑)

ブログでmichoumamaのお名前を勝手に読んじゃいました。
事後報告でゴメンナサイーm(_ _)m
【2012/06/16 05:52】 URL | Lynne #sGn7tMu. [ 編集]


こんにちは!
うふふ。
とっても素敵でおいしそうなケーキ。
上のシューに、とっても魅力を感じちゃいます。
スポンジの優しい生地の食感。
シューのざっくりした食感。
ダブルで楽しめる贅沢ケーキだなって思いました!
【2012/06/17 12:20】 URL | ルーちゃんママ #- [ 編集]

すごい!!
はじめまして、立体ケーキの画像を探しててたどり着きました。

美しすぎるトーマスたちに感動しました。
さらに作る工程まで惜しげもなくしっかり見せてもらえてすごーーーく参考になります(^^)


私もいろんなケーキに挑戦しているので、お手本にさせてください!

お気に入りに入れたので、またちょくちょくお邪魔させてくださいね♪
【2012/06/21 09:51】 URL | 煙突 #- [ 編集]

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【2012/07/04 08:55】 | # [ 編集]


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Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
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