ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
日々のお菓子&パン作りをお伝えします。
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シンプルデコとクッキープレート
chococream_20120702195630.jpg
赤ちゃんの時から知ってる女の子が
今年で6歳になりました♪

は~…時がたつのが早過ぎて…^^;
chococream3_20120702195628.jpgchococream2_20120702195629.jpg
6歳ともなるとすごいね、
ちゃんとケーキの好みもはっきりしているんだから(^-^)

「シンプルなスポンジに美味しいチョコクリームだけをサンド、
デコも潔くシンプルで、大きなクッキープレートのみ」

というご要望でした☆彡
chococream1_20120702195630.jpg
自然、クッキーのデコに力が入ってしまう^^;
たぁくさん焼いてアイシング作って…

インターナショナルスクールでのバースデーなので
カラフルに可愛らしくクラスメイトの分も☆
chococream4_20120702195627.jpgchococream5.jpg
18cmのケーキの中央に大きなハートのプレートを。
割れてしまうと困るので
念のため、2パターン作っておきました♪
chococream6.jpgchococream7.jpg
大きなハートは型がないので、
厚紙をハート型に切って
ナイフでビスケット生地をくり抜いたのよ。
chococream8.jpg

 ありがとう☆
michoumamaのレシピブックはこちらです☆ 

過去のレシピ一覧はこちらから
chococream10.jpg
シャンティ・ショコラには
ベルギーのミルクチョコレートと
カカオ70%のビターチョコをブレンド☆
すっきりしつつもミルキーな味に(^-^)

18cmのスポンジにナッペして
太~い星口金で、たっぷりとボリューミーに
絞り出してみました。
chococream9.jpg
もう7月ですねぇ(#^.^#)

先週はマンツーマンレッスンとこのBDケーキ作り、
義理の両親が新居に初めて泊りに来てくれたり、と
賑やかに過ぎてゆきました。

明日からミル・ガトー基礎コースの第2回目、
ロールケーキレッスンが始まります。

とくに初日はポカしないよう、
気合入れないと…^^;

レッスンの様子はもう一つのブログにアップしますね❤

この記事に対するコメント

いいね~~~。シンプルだけど、すごく美味しそうだよ。
新しいおうちができあがって本当に楽しそうね。
私は、まだまだスタートラインにも立ってないわ。(^^;)でも出来上がりを楽しみに頑張る~~
【2012/07/02 21:06】 URL | 森の子 #T61DVtR6 [ 編集]

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2012/07/10 11:08】 | # [ 編集]


michoumamaさnこんばんは=。


6歳といえども素敵なレディ、かわいいハートが満載でキュートね=。
うん、女子はみんなハートが大好きですものね。

生チョコクリームの縁取り・・・心なしかハートに見えちゃうわ。

こんな風にいっぱいデコしてもらえて幸せね~。
そうそう、michoumamaさんの元種ビス、ほんと大好きで、後ひきまくりで・・・1週間に何回も作ってるんですよ~。
そしてタルトも・・・2回目リベンジは次男の誕生日用に。
これは教えていただいたことを踏まえて、我ながらいい感じに焼けましたっ。

やっぱりmichoumamaさんのレシピはおいしい~。
【2012/07/12 00:42】 URL | naonao #JalddpaA [ 編集]


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michoumama (ミシューママ)

Author:michoumama (ミシューママ)
12年間以上の海外生活に終止符を打ち、
日本に帰国後も大好きなパン&お菓子作りを続けています。
製菓衛生師、大学生になって家を出た娘を
想いつつ猫のらいちに癒される日々。
茨城県つくばにてお菓子教室をしています☆
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