これ作ってみたいのミシューママ、こんにちは〜
フォンダンショコラ・・・とろ〜り溶けて美味しそうだわあ。
今年のバレンタインにむけて作ってみたいケーキなの。タイムリーよ 
なるほど、ガナッシュね。
いただきました〜 
【2008/01/31 15:31】
URL | パリジェンヌ2000 #FYpuh50Y [ 編集]
もうダメだ・・・
わーん、皆さんこれでもかとおいしいものだらけですね〜＾＾；
パリジェンヌさんのとこも目の毒だったけど
これまた相当な毒が・・・！！
フォンダンショコラ、その名を耳に
したことはありますが、まだ未体験。
怖くて食べられなかったの・・。
すっごくハマっちゃいそーで。
michoumamaったらこんなに美味しそうに作れちゃうんだ〜。
これからもチョコネタ続くんですね？
ああ、怖いやら楽しみやら・・・。
【2008/01/31 15:50】
URL | nofuriru #ddQJKtmQ [ 編集]
kira kira
フォンダン ショコラ、食べたら絶対おかわりしたくなりますよね。
ガナッシュを入れちゃうんですね。いいアイディアです！さっすが〜！！！ですね。
この画像、キラキラしていてとってもステキです☆ 特に切ったところが堪りませんねぇ〜 ああ、お腹空きました。でもちょっとガマン。このごろ糖分の摂り過ぎで、身体にはよくないから＾＾；
以前はあんまり甘いものを食べることもなかったのに、自分でまた作り始めてからは。。。一口だけで試食はやめることにしなくちゃ、って思いました。でも、こんなショコラを見てしまったら。。。ゴックン！ 何かフルーツでガマンすることにしま〜す！
こちらは今日は寒くて、ビックリでした。明日からもう２月ですものね。韓国では今は、バレンタインよりも旧正月に向けてのお歳暮（？）の商戦の真っ最中〜！来週が旧正月なんですよ♪
【2008/01/31 16:44】
URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集]
パリジェンヌさんへ
フォンダンショコラって、レストランのデザートっ
ていうイメージなんですが、焼きたてはもちろん、
プレゼントにしたり、冷蔵・冷凍保存もOKだし、
かなり便利ものかも♪
プレゼントには「食べる前にチンしてください♪」
の注意書きが必要ですが。
ガナッシュも好みのチョコレートや
好みの洋酒で変化つけられるし。
お勧めです〜
【2008/01/31 16:44】
URL | michoumama #D4y1D0tk [ 編集]
nofuriruさんへ
「もうだめだ…」のタイトルに
ひきつけられて、すぐパリジェンヌさんのところに飛んでしまいましたぁ（笑）
そしてニンマリ。なるほど。
誘惑があちこちに…ね。。
フォンダンショコラをお店で食べたときは、私には甘過ぎて、ううっぷ=3
という状態だったので、コクはあるけど甘さは抑えました。
無糖のクリームと一緒で丁度良い
感じです。
自分で作ると融通がきくのが一番ですね！！
【2008/01/31 16:51】
URL | michoumama #D4y1D0tk [ 編集]
panipopoさんへ
画像をpanipopoさんに褒められるなんて、
嬉しいなぁ〜〜
ホントはデジイチ欲しいの。
でも今は他に優先させるものがいろいろで、我慢です（笑）
カーテン開けたり閉めたりしながら画像撮ってる姿は見られたもんじゃないです（笑）
日々のことだから、試食もばかにならない量になっちゃうものね。
私も糖分摂り過ぎ（汗）
韓国の旧正月、どんなでしょう。
近いのによく知らないんだな〜。
【2008/01/31 16:56】
URL | michoumama #D4y1D0tk [ 編集]
これ去年のバレンタインに作って、失敗したケーキですぅ(≧д≦) 生焼けっていうのに私も抵抗があってついつい焼きすぎちゃいました（汗）今年はガナッシュを入れて焼いてみますね♪
【2008/01/31 17:13】
URL | cosdina #- [ 編集]
cosdinaさんへ
そうなんですかぁ。
生焼け生地の場合、焼き加減は注意が必要ですよね。
その点、ガナッシュだと絶対トロ〜っていうのが保障されていますもん。
お勧めですよ〜〜
ここぞ、という時に焼き加減で緊張したくないですものね。
【2008/01/31 17:58】
URL | michoumama #D4y1D0tk [ 編集]
とろ〜り♪いくつでも食べたくなってしまいそうです☆
甘すぎないお味なら、ホント、どんどんいけちゃいますね。
あま〜いのは一口で満足してしまう私なので、ビターな感じだと嬉しくなっちゃう(*^-^*)
ガトーショコラは以前作ってみたけれど、フォンダンショコラは敷居が高いなぁなんて思ってました。
ガナッシュ！いいアイデアですね♪
【2008/01/31 23:29】
URL | より #9a/kG6Fc [ 編集]
よりさんへビターなんですけど、かなりこってり
です…
エスプレッソと合います！
ガナッシュタイプは、失敗がほとんどないかも。
作っておけるし、カットした瞬間、
わ〜  って盛り上がれるので、
おうちでちょっとしたディナーをするときのデザートには、もってこいだと思います  。
【2008/02/01 09:16】
URL | michoumama #D4y1D0tk [ 編集]
 勘弁して〜
たまらにゃ〜〜いい
２枚目の写真はなんですかっっ
毎度毎度やめて頂きたい・・・
 ナイショにしていたが この間のスフレフロマージュ アレみて どうしても食べたくて・・・
買いに  
くどい食べ物が好きなチェリー
レシピ載っけてくだしゃい 
【2008/02/01 11:57】
URL | チェリーちゃん #UP6Poous [ 編集]
とろ〜り
うわ〜！
もうチョコ好きにはたまらない絵です。
フォンダンショコラをはじめて作ったときには大感動！！だったんですが 二度目、三度目はどちらもトロリがなくて(T_T)失敗してしまいました。
火加減や焼成時間など むずかしいですよね。
中にガナッシュをいれる方法もあったとは！
【2008/02/01 13:16】
URL | ぴのこ #mQop/nM. [ 編集]
チェリーちゃんへチーズケーキ好きのチェリーちゃん。
近かったら、試作品、毎日押しつけるのに…
レシピ、お教室に使いそうなものは
公開してないんだ〜、ごみん。
どうしても知りたい、無いと眠れん、
と言うなら、ナイショでささやきに行きます。
 プライベートにメール頂戴
【2008/02/01 16:14】
URL | michoumama #D4y1D0tk [ 編集]
ぴのこさんへ
そうなの、この方法はら火加減や焼成時間が多少アバウトでも、中は
と〜ろとろ。
焼きたては、あまりの美味しさとくどさに（笑）もうバレンタインは終わりでいいや、という感じです…！？
頭いっぱい働かせてるお嬢さんたちの
カロリー補給にいかがでしょう（笑）。
【2008/02/01 16:17】
URL | michoumama #D4y1D0tk [ 編集]
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【2008/02/04 20:03】
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